Speck and scamorza risotto. Il risotto con speck e scamorza è un primo piatto saporito e gustoso a base di speck. Una ricetta semplice e veloce, da provare assolutamente! Il risotto speck e scamorza è un primo piatto rustico, ma anche elegante.
Ero per lavoro ad un convegno e lo chef dell'hotel in cui eravamo ospiti ha Ovviamente presa dal quotidiano e dalle tante altre preparazioni avevo accantonato la ricetta del risotto scamorza e speck fin quando mio cognato.
Il risotto con speck e scamorza è un piatto molto saporito e goloso.
Il gusto deciso e affumicato della scamorza si amalgama a quello vivace e aromatico dello speck e permette di servire una pietanza stuzzicante che conquisterà i commensali.
You can cook Speck and scamorza risotto using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Speck and scamorza risotto
- Prepare 350 g of risotto rice.
- It's 100 g of smoked cheese (scamorza in this case, or another kind).
- You need 100 g of speck.
- It's of About a litre of stock.
- It's of Small chopped onion.
- You need of Olive oil.
- You need to taste of Salt.
- It's of Glug of wine.
Il risotto è un primo piatto tipico della cucina italiana e. Il risotto zucca, speck e scamorza è un primo piatto intenso e saporito, perfetto da inserire in un raffinato e confortevole menù autunnale. L'autunno è un mese di transizione verso la stagione fredda. Gli ingredienti tipici di questa stagione ci regalano gustosi e interessanti contrasti: un gioco di profumi.
Speck and scamorza risotto step by step
- Chop onion and fry gently in oil. Add rice and toast them on medium heat for 1-2 mins. Add wine and let it evaporate. Then add some stock and stir. Simmer gently, adding more stock as needed.
- After about 20 mins it should look like this, add salt to taste.
- Add chopped cheese and speck. Cook for about 1 min until cheese starts to melt. Serve and enjoy :).
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Le radichio est une variété de salade à feuilles rouges et la scamorza un fromage typique du sud de l'Italie. Les voici associés dans cette recette de risotto au radichio et au speck, cuisiné avec une sauce à la scamorza. Fare rosolare il restante speck in una padella antiaderente fino a farlo diventare croccante e tenere da parte. Verso la fine della cottura aggiungere la scamorza tagliata a dadini e lasciare che si sciolga. Risotto speck e scamorza Panini al latte con speck e scamorza Panini al latte con speck e scamorza un'idea carina per feste e buffet o semplicemente per variare la solita pizza del sabato sera o magari formato mini come antipasto che ne pensate? io li trovo carinissimi!
